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Un cliente deja una propina de $ 1,300 para apoyar a un restaurante en Texas el día que volvió a abrir después del cierre del coronavirus

Las luces estaban encendidas y las mesas puestas en Frog & The Bull el viernes, cuando el restaurante en Austin, Texas, dio la bienvenida a los clientes.

Ya era un día inolvidable para el propietario David Fernández, quien durante semanas había esperado reabrir después de que se levantó la orden de quedarse en casa por el coronavirus.

Pero el regalo de bienvenida de un cliente hizo que la reapertura del restaurante fuera aún más especial para Fernández y sus empleados.

Un hombre y su familia, que habían visitado el restaurante antes, ordenaron el viernes un filet mignon, bistec a la parrilla y otros alimentos. El cheque salió a un considerable suma de $ 337. Pero luego el cliente le pidió a su mesero que le cobrara dos veces.

El mesero, Josh Pikoff, de 18 años, nunca había recibido tal solicitud, por lo que trajo a Fernández para que lo ayudara.

“Dijo que le cobraran el doble por todo y le pregunté: ‘¿Estás seguro?’ Fernández reitera: “Dijo que sí”.

Pero después de que el cliente recibió su cheque actualizado con el doble del cargo, luego agregó una propina de $ 300 para Pikoff y otros $ 1,000 “para la casa”, según una imagen del cheque. Su total fue de $ 2,029.

“Al principio me sorprendió mucho porque no entendía por qué me lo estaba dando”, dijo Pikoff a CNN. “Pero dijo que estaba extremadamente agradecido de que estuviéramos abiertos y nos pusiéramos en riesgo por servir a la comunidad”.

“Realmente no sabía qué decir”, dijo Fernández a CNN. “Fue extremadamente generoso y me impresionó mucho”.

The Frog & The Bull, un restaurante de tapas de inspiración ibérica, ni siquiera tenía cinco meses cuando la pandemia de coronavirus llevó a un cierre anticipado en el día de St. Patrick.

Como la mayoría de la industria de restaurantes en los EE.UU., el restaurante fue golpeado fuertemente debido a la crisis del coronavirus, y Fernández tuvo que despedir a la mayoría de sus empleados.

El mínimo del personal trató de mantener el restaurante funcionando con un menú de comida para llevar y entrega. Pero el impulso que el restaurante había ganado en sus primeros cinco meses se perdió, y Fernández dijo que él y su personal estaban “luchando por sobrevivir, literalmente de la nómina a la nómina”.

Entonces, cuando la orden de quedarse en casa de Texas expiró el 30 de abril y los establecimientos comenzaron a abrir nuevamente el viernes, Fernández estaba emocionado.

“Estábamos bien preparados para lidiar con todos los avisos”, dijo. “Por ejemplo, solo podemos acomodar una capacidad máxima del 25%, por lo que tenemos un esquema de asientos muy estricto que ha excedido el tiempo de espera para mantener a las personas seguras”.

El dinero extra del generoso cliente ayudará al restaurante a recuperar sus cuentas, dijo Fernández.

Si bien no conoce más detalles sobre el cliente, Fernández dijo que se asegurará de que el cliente esté bien atendido la próxima vez que venga.

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